Gör din egen Müsli – både gott och nyttigt!

Att göra sin egen müsli är både nyttigare och billigare än att köpta flingor. Dessutom är det roligt och inte alls svårt. Hemmagjord müsli går att förvara i tätslutande burk i flera veckor, och ingredienserna kan man variera i det oändliga. Perfekt till frukost tillsammans med filen, eller som ett enkelt mellanmål.

Frukosten är det viktigaste målet på dagen och mysli är ett bra alternativ. Vi ger dig flera recept och alternativ. Det tar inte lång tid att göra och är inte svårt. Hemmagjort müsli kan dessutom vara en perfekt present att ge bort.

Experimentera gärna med recepten! Byt ut något eller lägg till något annat. Vilken är din favoritmüsli?

Hemmagjord müsli

Müsliblandning

• 2 dl havregryn
• 4 dl Havregryn fiberberikade
• 2 dl Rågflingor
• 0,75 dl Linfrön
• 1 dl Hasselnötter
• 1 dl Ppumpafrön
• 1 dl Torkad aprikos

Sås

• 1,5 dl Vatten
• 3 msk Honung
• 1 msk Rapsolja
• 1 msk Kanel

Tillagning

1. Sätt ungen på 200 grader.
2. Blanda ingridienserna för müsliblandningen i en bunke.
3. Blanda ihop såsen och häll den över müsliblandningen.
4. Nyp ihop bladningen med fingertopparna, så det blir små müsliklumpar.
5. Strö ut blandningen på en plåt och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Rör om var 5:e minut för att få en jämn gyllenbrun färg.

Man kan även byta ut pumpafrön mot t.ex. solrosfrön eller byta ut aprikos mot äpple för att variera sig

Knaprig müsli

ca 8 portioner

Ingredienser

• 0,75 dl Hackad mandel
• 0,75 dl Vetegroddar
• 0,75 dl Solrosfrön
• 0,75 dl Kokosflingor
• 0,75 dl Äppelchips
• 0,75 dl Torkade blåbär
• 0,5 dl Farinsocker
• 2,5 dl Fullkornsknäckebröd, i småbitar

Tillagning

1. Rosta nötterna i ca 5 minuter i en stekpanna. Rör om ofta och ha inte för hög temperatur.
2. Blanda i solrosfrö, vetegroddar, kokosflingor, äppelchips och blåbär. Rosta i ytterligare 8 minuter under omrörning.
3. Tillsätt farinsocker och knäckebröd och rosta alltsamman i ytterligare tre minuter.

Kanelmüsli med lågt GI

ca 12 portioner

Ingredienser

• 5 dl havregryn
• 5 dl rågflingor
• 2 dl krossade linfrön
• 2 dl solroskärnor
• 2 dl havrekli
• 1 pkt ljust psylliumfrö
• 1 msk Kanel
• 1 tsk Kardemumma
• 1 dl vatten
• ca 1 msk flytande honung
• ca 3 msk rapsolja
• torkade aprikoser

Tillagning

1. Blanda alla gryn i en bunke. Strö över kanelen, kardemumman. Ringla över honung, olja och vatten. Blanda ordentligt och strö ut över en plåt.
2. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 30 min, eller tills müslin är torr och har fått lite färg. Rör om med jämna mellanrum.
3. Låt müslin svalna och blanda i torkade aprikoser skurna i små tärningar
4. Häll över glasburkar och förvara i kylen.

Serviera med naturell yoghurt eller filmjölk.